スマイルホーム

こんにちは。スマイルホームの宮坂です。

みなさんは、朝コーヒーを飲まれますか？
私は朝食がパンの日に時々飲みますが、朝一杯目のコーヒーは美味しく飲みたいものですよね。

といっても、優雅に豆から挽いて香りを楽しみながら…
忙しい朝にそんな余裕はありません。

コーヒーはもっぱらインスタントコーヒー、という方も多いのではないでしょうか？
そんなインスタントコーヒーをいつもより美味しく頂くためのちょっとした雑学をご紹介します。

必要な時間はなんと10秒程度です(^-^)
10秒なら忙しい朝でもなんとかなりそうですね。その10秒の手間で、いつものコーヒーがグンと美味しくなります。
※美味しさの感じ方には個人差があります！(^^;





＜ごく普通の淹れ方＞

１．カップにインスタントコーヒーを入れる
↓
２．熱湯を注ぐ
↓
３．お好みにより砂糖・ミルクを入れてかき混ぜる


＜美味しくなる淹れ方＞


１と２の間にひと手間加えます。その手間がこちら↓

スプーン１杯ほどの水を加え、
ダマ（かたまり）がなくなる程度までよくかき混ぜる。

※少量加えるのは「熱湯」でなく「水」でお願いします。
※水が少ないため、かき混ぜるというより練り込むイメージです。
※まずは砂糖・ミルクを入れる前にブラックで試された方が違いが際立つかもしれません。


では、なぜ水を加えると美味しくなるのか。

インスタントコーヒーの粉に含まれる「デンプン」は、熱湯をかけることで凝固しやすくなります。
一気に熱湯を注ぐことでインスタントコーヒーの粉１粒１粒の表面のデンプンが固まってダマ（かたまり）状となり、粉に含まれる本来の旨味・風味が均一に溶け切っていない状態になるようです。

インスタントコーヒー特有の
「粉っぽい味」
「深みのない薄い感じ」
「最初の一口と最後の一口の風味の違い」　など・・・
これらは、粉が均一に溶け切っていないことによるものと言えるのかもしれません。

なお、粉末の製品（ココアやスープなど）であれば、応用が効くそうですよ！
忙しい朝ですが、ひと手間加えてみるのはいかがでしょうか？

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スマイルホームでは、週末恒例の見学会開催中です。

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スマイルホーム見学会

ご来場お待ちしております！
  

  

こんにちは！
スマイルホームの宮坂です。

先日、テレビで「リンゴカッター」という100円均一のグッズを知りました。
知っている方にとっては、今さらという感じでしょうか？
リンゴはうちでも食べるのですが、皮を剥き、芯を取って・・・など、意外と面倒です。

なので、テレビを見た次の日にお店に早速走り、「リンゴカッター」を探しに。
テレビの反響なのか、残り１つしかありませんでしたので、即買いました。
画像は載せられませんが、ネットで「リンゴカッター」で検索すると色々な方が話題にされているので、是非見てみられてくださいね。

リンゴの上から刺すだけでリンゴが花のように広がり、綺麗に切れました！
感動して、写真を撮るのを忘れてしまいましたが(^^;
リンゴは、綺麗な丸い形のもののほうが切れやすいと思います。
（うちにあったリンゴは、少し歪んでいたのでちょっと力が要りました）
これで気軽にリンゴを食べられますね！



リンゴは「医者いらず」と言われ、１日に1/2～１個食べるのが良いとされています。
いきなり毎日取り入れるのは難しいかもしれませんが、積極的に食べることでこんなに良い事があるようです！


★抗がん効果
リンゴに含まれるアントシアニンと呼ばれる色素はポリフェノールの一種で、強い抗酸化効果を持っており、がん予防にも効果があるといわれています。この色素は赤い皮に含まれていますので、よく洗って、是非皮ごと頂きましょう。

★心臓の保護
ケルセチンと呼ばれる抗酸化物質であるポリフェノールがたくさん含まれ、動脈硬化などの血管に関連する病気や心臓の病気に役立つといわれています。

★食物繊維
リンゴは水溶性の食物繊維を含み、中サイズのリンゴ1個で4gほどの食物繊維を摂取することができます。

★腸内環境調整
便秘や下痢、どちらにもリンゴの繊維が効くといわれています。繊維が腸の中の便を押し出してくれたり、余分な水分を吸い取って軟便を解消するそうです。

★免疫機能アップ
赤リンゴに含まれるケルセチンという抗酸化物資は、近年の研究で身体の免疫機能を向上させるということがわかりました。しかも、特にストレスを受けるときにその効果が増大するということなのでストレスが多い現代人には強い味方ですね！


いかがでしたか？
リンゴはお医者さんもすすめる食材とされ、習慣的に食べる方が増えています。
好きな食べ方を見つけて、飽きないように工夫しながら食べると良いかもしれませんね！


さて、今週末もスマイルホームでは見学会を開催します！
たくさんのご来場をお待ちしております。

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スマイルホーム見学会

  

こんにちは！
スマイルホームの三好です。



6月の第3日曜日は「父の日」です。
今年は今度の日曜日6月21日になります。


ここ最近は父の日のプレゼントには黄色のリボンをかけたり、黄色の花を贈ったりと黄色のイメージがありませんか？
1981年に設立された「日本ファザーズ・デイ委員会」が開催している「父の日黄色いリボンキャンペーン」がありそのキャンペーンの一環です。
幸せや幸福の象徴である「黄色」を「父の日」のイメージカラーとしているそうです。


イギリスでも、黄色には「身を守るもの」という意味があり、それが発祥の地アメリカに渡って「愛する人の無事を願うもの」という意味のシンボルカラーとされてきました。


「父の日」には赤いバラを贈る方が多いのではないでしょうか。
父親が存命なら赤いバラ、亡くなっている時は白いバラです。

今年は「父の日」イメージカラーの黄色いバラを贈ってもいいかもしれません。

母の日よりは忘れられがちな「父の日」です。
心のこもったメッセージをお父さんへ贈りましょう。
  

こんにちは！
スマイルホームの宮坂です。

梅雨なので、雨が続いてジメジメしていますね。
ついつい、何もしたくないと思って簡単な食事にしてばかりいると、栄養が不足しがちです。

そこで、大好きな夏野菜たっぷりのカレーを作って食べることにしました！
黄色いのはカラーピーマンです(^^♪
赤もありましたが、お皿に乗らないので今回は諦めました。。

↓夏野菜カレー↓


ごろごろした野菜が食べたかったので、ブツ切りかというぐらい大きく切ってみました(笑)
ルーの中でやわらか～く煮たのもおいしいのですが、今回は、夏野菜組だけ別の鍋で調理し、盛り付けました。
写真では見えませんが、野菜の下には雑穀米が隠れています(^^;

カレールーは、市販のものにガラムマサラとローリエの葉、ブイヨンのキューブを入れて煮込んでいます。
少し辛口のカレーになりました！

これから暑くなり体調を崩しやすくなるので、しっかり栄養を採って夏に備えたいものですね。









  

こんにちは。スマイルホームの宮坂です。
みなさんのお好きな色はなんですか？
私はブルー×ブラウンの組み合わせが好きなので、お部屋はブルーとブラウンに沿って統一しています。

例）


左：若干緑がかった水色と、赤味のあるブラウン。
中央：ほんの少しくすんだ薄い水色と、色味のあまり入っていないオーソドックスなブラウン。
右：濃くはっきりした青と、黒に近いブラウン。
（色々な色味がありますが、私はいちばん左の組み合わせでコーディネートをしています。）

お部屋を自分でコーディネートする場合、簡単に取り替えられないような部分はできるだけシンプルにしておくことが重要です。
例えば、壁紙ひとつでもものすごくたくさんの種類があり、ついつい自分の好きなテイストのものに目を引かれがちです。最初のうちはそれでもいいのかもしれませんが、お子さんが成長したり自分の好みが変わったりした場合に取り替えたくなっても建物の一部となってしまっているようなものは取り替えるのに大変な時間と手間がかかってしまいます。
また、飾りたい小物と壁紙などの柄がぶつかると一つの空間として見た時に非常にうるさく、やぼったく感じてしまう場合もあります。

そうならないためにも、床材・壁紙・カーテンなどの面積の大きいものはできるだけシンプルにしておき、クッションカバーや装飾品、絵画やタペストリーなど、取り換えのきく「小物」で好きな色やテイストに味付けするのをオススメします。そうすれば、シンプルな空間の中で飾ったもの自体も引き立ちますし、飽きたり好みが変わったりしても簡単に取り換えることができます。

また、色に関しても３色くらいまでに抑えるのがまとまりよく見せる秘訣となります。
色の割合は

◆ベースカラー・・・７０％
◆サブカラー・・・２５％
◆アクセントカラー・・・５％

を意識すると良いでしょう。

例）





色のチョイスが難しい場合は、ベースカラーとサブカラーを同系色でまとめておき、アクセントカラーにはっきりした色を使うと簡単にメリハリが出せます。

お部屋に好きな色を取り入れれば、毎日楽しい気分で過ごせそうですね。
まずは、カーテンやクッションカバーなど、取り替え可能で簡単なものから変えていくのがオススメです！

  

  

  

  

こんにちは！
スマイルホームの三好です。

熊本県では一部地域に避難勧告が出されています。
天草地方もすごい雨が降っています。
事務所から見える海も今日は泥の色をしています。
みなさん最新の情報に注意して、避難勧告が出たら早めに避難しましょう。

梅雨に入り雨が続くと主婦仲間の話に必ず出てくる「洗濯物が乾かないわね」です。
降水確率が多いと曇っていても部屋干しになってしまいます。


部屋干しをすると臭いが気になりますね。
臭いの原因は雑菌の増殖です。
私は下記の事を心がけています。

部屋干しの臭い対策

・洗濯機槽の掃除をこまめにする。
（洗濯機槽が汚れていたら雑菌が着いてしまいます）

・壁際や窓際には干さない。
　 (壁や窓は意外とよごれている為雑菌が着いてしまいます）

・洗濯機の中に汚れた衣類を入れない。
　　 （洗濯機の中は雑菌が繁殖する環境です）

・少量を洗濯する。
　　 （何日も洗濯物をためると雑菌が繁殖します）

・干す物の間隔を広く取る。
　　 （湿気を溜めないようにして、少しでも早く乾燥させる為）

・扇風機で風の流れを作る。
　 （湿気が洗濯物の間によどんでいたら雑菌が増殖するそうです）

・新聞紙を洗濯物の下に広げておく。
　 （湿気をとってくれるそうです）

そして柔軟剤をお気に入りの匂いの物を使います。
部屋の中が洗濯物でうっとうしいですが、いい香りで少しは気分がはれます。
これからが本格的な梅雨です。気持ちの良い洗濯物で暮らして行きたいですね。

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さて、今週末もスマイルホームでは見学会を開催します！

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是非ご家族皆さまでお越しください。お待ちしております！
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