スマイルホーム

こんにちは！

スマイルホームの髙田晴菜です！






昨日はブログでも宣言した通り、初めてがねあげを作ってみました！

有言実行(￣∇￣)！



天草の方は知らない人はいないかと思いますが、一応…

《がねあげ》 とは細切りにしたサツマイモを小麦粉・卵などと合わせ揚げた物です。

ちなみにがねあげの『がね』は方言で蟹のこと。

見た目が蟹を揚げたように見えるので『がねあげ』なんだそうです。



正直、普通の輪切りの芋天の細切りバージョンかと思っていたのですが、ちょっと違うんですね～！

昨日ネットで検索していたら、ほとんどのがねあげレシピに【生姜】が入っていました(*ﾟﾛﾟ)

しかも結構な量の生姜がすり下ろしで…全く気づかなかった…(￣0￣；)

生姜を入れるか入れないかじゃあ、味が全然違うみたいです。

さっそく作ってみました♪






息子達、食べる食べる♪

一人サツマイモ１本ぐらい食べましたよ（笑）

でも、断然地元の方に作ってもらったがねあげの方が美味しい…(´･д･｀)

今度お義母さんにレシピを聞いて、再チャレンジです！！










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