スマイルホーム

皆さんこんにちは。
スマイルホームの尾崎です。

昨日は蒸し暑い一日でしたね。
暑かったり、寒かったりで体調を崩しやすいので皆さんお気をつけくださいね。
今日は天気が良く、事務所から見える海はとっても綺麗ですよ♪
長崎もハッキリ見えています！

今日は炊飯器で簡単にできるスイーツを紹介します。

『超簡単！炊飯器でできちゃうチョコレートケーキ』


【材料】
・チョコレート　1枚　55g
・薄力粉　　　　　　　160g
・ベーキングパウダー　小さじ1.5
・砂糖　　　　90g
・塩　　　　　1つまみ
・卵　　　　　Lサイズ2個
・牛乳　　　　大さじ4
・バター　　　25g
・サラダ油　　内釜用少々

※仕上げ用
・ココアパウダー　大さじ1～2（省略可）
・粉砂糖　大さじ1～2

【作り方・手順】
チョコレートケーキを炊飯器で作る
①板チョコを割る
　 チョコレートを小さく割って、バターと一緒に耐熱容器に入れる。
②レンジで加熱して混ぜる
　電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱して柔らかくし、混ぜてトロトロにする。
③粉類を混ぜる
　ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。次に砂糖と塩を加えて同様に混ぜる。
④卵と牛乳を入れる
　卵と牛乳を入れて混ぜる。最初に液体部分を軽く混ぜ、次に粉を取り込むように混ぜる
⑤チョコレートを加える
　②のチョコレートを加えて混ぜる。
⑥釜に流し入れて炊く
　内釜に薄くサラダ油を塗り生地を流し入れ、お米を炊くようにスイッチオン！！
⑦炊き上がり
⑧逆さに取り出す
逆さに取り出して冷ます。
※ケーキが熱いうちにチョコレートでコーティングしてもいいですね。
⑨冷めたらココアをふりかける
完全に冷めたらココアパウダーを茶漉しに入れてふりかける。
⑩粉砂糖をふりかける

ケーキクーラーをのせ、粉砂糖を茶漉しでふりかけて出来上がり♪♪
甘さ控えめのチョコレートケーキです。甘さ控えめなので、いつものチョコケーキの倍食べても大丈夫そうです!(^^)!♪