スマイルホーム

こんにちは。スマイルホームの尾崎です。
ソチオリンピック開幕ですね。
今夜遅くに開会式があるようです。
体力つけて応援しましょう！

ヘルシーみぞれ丼




ポン酢ベースのたれにはすだちをプラス。お肉も湯通しすることでヘルシー＆サッパリ！

食材・調味料（２人分）
豚肩ロース薄切り肉：２００ｇ
大根：５～６㎝
すだち：１個
ごはん：お茶碗２杯
Ａ
ポン酢：大さじ２
みりん：小さじ１
砂糖：小さじ１／２
ネギ：お好み

作り方

①ボウルなどにＡの調味料を合わせ、そこにすだちを絞る。大根はおろしておく。ネギは小口切りにする。

②鍋に湯を沸かし、沸騰したら肉を１枚ずつ入れ箸で揺すり、色が変わったらザルに上げる。

③器にごはんを盛り、肉・大根おろしの順に盛り付けたらタレを上から回しかける。ネギを乗せたら出来上がり。


ガッツリ食べたい・・・でもカロリーがと気になる方にピッタリです！