2015年05月14日
今夜の晩御飯
アボガドとエリンギの簡単丼
こんにちは!
スマイルホームの三好です
アボガド好きにぴったりのアボカドとエリンギの簡単丼です。
食材・調味料(2人分)
アボガド:2枚 エリンギ:1パック ベーコン:4~6枚
レモン汁:適量 しょうゆ:大1+1/2 わさび:お好みの量
きざみのり:適量 バター:適量 ごはん:2人分
スライスチーズ:2枚
アボガド、エリンギ、ベーコンをサイコロ状に切る。アボガドにはレモン汁を少しかけておく。
しょうゆとわさび適量を混ぜておく。
フライパンを熱し、バターをひく。ベーコンとエリンギを炒めた後、アボガドを入れる。(アボガドは少し火を通す程度に)
全部に火が通ったらわさび醤油を入れて味付けをする。
ごはんの上にスライスチーズをのせ、その上に炒めた材料をのせ、最後にきざみのりをのせて完成。
わさび醤油は食べる直前にかけてもOKです。
こってりした味になるので、気になる方はアボガドの量を少なめにして調節してください。
こんにちは!
スマイルホームの三好です
アボガド好きにぴったりのアボカドとエリンギの簡単丼です。
食材・調味料(2人分)
アボガド:2枚 エリンギ:1パック ベーコン:4~6枚
レモン汁:適量 しょうゆ:大1+1/2 わさび:お好みの量
きざみのり:適量 バター:適量 ごはん:2人分
スライスチーズ:2枚
アボガド、エリンギ、ベーコンをサイコロ状に切る。アボガドにはレモン汁を少しかけておく。
しょうゆとわさび適量を混ぜておく。
フライパンを熱し、バターをひく。ベーコンとエリンギを炒めた後、アボガドを入れる。(アボガドは少し火を通す程度に)
全部に火が通ったらわさび醤油を入れて味付けをする。
ごはんの上にスライスチーズをのせ、その上に炒めた材料をのせ、最後にきざみのりをのせて完成。
わさび醤油は食べる直前にかけてもOKです。
こってりした味になるので、気になる方はアボガドの量を少なめにして調節してください。